極上の雌牛にこだわり、枝肉を選定し、格付、等級にこだわらず、長年の目利きでより良質な牛肉を競り落としています。
専門店ならではのおいしさをご賞味下さい。

極上の雌牛にこだわり、枝肉を選定し、格付、等級にこだわらず、長年の目利きでより良質な牛肉を競り落としています。
専門店ならではのおいしさをご賞味下さい。

牛たんの中でも特に柔らかい部分を食べ応えのある厚切りにスライス。
あふれる肉汁と食感をお楽しみください。

「本店限定」香ばしいおとうふかまぼこ【こんがり】と老舗蒲鉾店の笹かまが２種類、牛たんが入ったセットです。

清酒「宮寒梅」の定番商品からプレミアム商品、またリキュール「陽のしずく」といった蔵元のおすすめラインナップ8種類がギュッと詰まったオリジナルパッケージです。
内容量：
①宮寒梅　純米吟醸
　 春の華をおもわすような、あでやかな香り。しっとり澄んだ甘みの奥に、完熟した米の味わいがひかえている。

②宮寒梅　純米大吟醸
　 豊かな香りは華が舞うよう。米の旨みをふんだんにたたえ、爽やかなキレが後味となっておとずれる。

③宮寒梅　純米大吟醸　贅撰（ぜいせん）
キリリと絶妙に引き締まり、それでいて芳醇至極。厳しく米を磨いた末の、胸の奥まで沁み入るような味わい。

④宮寒梅　EXTRACLASS　純米大吟醸　至粋（しすい）
まじりけのない高純度な旨味を求めて。口当たりは爽やかな果実のように。口に含めば奥深い豊かなコクが広がって、ゆっくり余韻を残しながら、やがて綺麗に消えてゆく。

⑤宮寒梅　EXTRACLASS　純米大吟醸　醇麗純香（じゅんれいじゅんか）
凛とした綺麗な口当たり。熟れきった果実のような芳醇・濃密な酒の味わい。

⑥宮寒梅　EXTRACLASS　純米大吟醸　吟髄（ぎんずい）
宮寒梅の最高峰、蔵元随一の特別酒。けがれ知らずの無垢な旨味と、冴え渡る清澄な喉越し。

⑦鶯咲（おうさき）　純米酒
柔らかな口当たりと、ふくよかな米の旨味。

⑧陽のしずく（ひのしずく）　ゆず酒
高知の山あい、ゆずの里山・馬路村自慢の有機ゆずを贅沢にお酒にしました。鮮やかな香り立ち。完熟した甘味。一口のんで、うっとり頬がゆるむ。


※「EXTRA CLASS」とは・・・・全量自社栽培米を使用し、精米歩合35％以上磨いた特別仕立ての宮寒梅
賞味期限：製造日より180日

純米酒
柔らかな口当たりとふくよかな米の旨味。 飲み飽きしない端々しい味わいです。

特別純米酒
香りは控えめで、米の特質を最大限に引出し、繊維できめ細やかな味わいと程よい余韻を残す製法で醸しました。魚料理など、さっぱりとした料理との相性がよく、冷やまたは常温でお愉しみいただくのがオススメです。